Oskused

Töötleb toiduaineid (aedvili, puuvili, piimatoode jmt) mikroorganismide (piimhappebakterid, pärmid) abil, saavutamaks happelist keskkonda, et muuta toidu maitset, tekstuuri, toitainete profiili ning pikendada toiduainete säilivust.

Anna endale hinnang

Algaja

Algaja

Olen ebakindel ja võin vajada juhendamist.

Kogenud

Kogenud

Olen piisavalt hea, et iseseisvalt toime tulla.

Meisterlik

Meisterlik

Olen väga osav ja võin ka teisi juhendada.