Ametid

Toidutöötleja põhitegevuseks on toiduainete valmistamine, samuti seadmete ja tootmisliinide käitamine ning nende korrashoid. Tema töö eesmärk on valmistada nõuetekohane toode (nt juust, leib, hakkliha, jogurt, õlu) ning jälgida, et toodete valmistamiseks ja pakendamiseks kasutatavad seadmed teeks kogu tootmisprotsessi ajal ettenähtud tööd. Nad vastutavad ka käsitsi tehtava töö kvaliteedi ning nõuetekohasuse eest.

• Töötingimused. Töö on vahelduva iseloomuga ja võib toimuda mitmes vahetuses (sh öine vahetus), puhkepäevadel ning riiklikel pühadel. Töötaja peab arvestama toiduainetööstuse spetsiifiliste tingimustega (töö hügieenitsoonis, niiskus, vahelduv temperatuur, erinevad lõhnad, seadmetest tingitud müra, vibratsioon jm). Töökeskkonnas võib kokku puutuda kemikaalidega ning allergiat põhjustavate materjalidega. Töö võib olla rutiinne, sundasendis ja füüsiliselt raske, kohustuslik on kasutada isikukaitsevahendeid.
• Karjäärivalikud: seadmeoperaator, laboritöötaja, protsessioperaator

Töövaldkonnad