Ametid

Pagar

Amet pakub huvi

Pagar valmistab lihtpagaritooteid (nt leivad, saiad, sepikud) ja valikpagaritooteid (nt väikesaiad, pirukad, pitsad, küpsised, stritslid, kringlid). Ta peab oskama teha eri liiki tainast, oskama ringi käia juuretisega ja jälgima küpsetusprotsesse. Pagari põhitöö on valmistada tehnoloogilise juhendi alusel tainas, millele eelneb jahusegude ning teiste vajalike komponentide ja lisandite (rosinad, pähklid, puuviljad, marjad, moosid jms) ettevalmistamine. Pagar küpsetab ja viimistleb pagaritooteid, valmistab külmutatud pagaritooteid, sulatab neid ning küpsetab. Pagar kontrollib ka toodete kvaliteeti, et avastada tekkinud vigu. Mõnikord pakendab ta valmistooteid (suurtootmises pakkeautomaatide abil) ning vajaduse korral ladustab ja väljastab neid kaubandusvõrku.

Töötajate arvu muutus

Stabiilne

Töötajate arv

1200

Brutopalk

1150 €

Hariduslik ettevalmistus

Erialane kutse- või kutsekeskharidus, töökohal või täiendusõppes omandatud kutseoskused

Hea teada

  • Vajalik füüsilise koormuse talumine
  • Oluline on käte osavus ja kiirus ning hügieeninõuete järgimine
  • Loominguline töö
  • Töötingimused. Oma igapäevatöös võib kokku puutuda allergeenidega. Toiduohutusnõuete täimiseks on tööl vajalik kanda eririietust. Töö eripära eeldab valmisolekut töötada ka öisel ajal, samuti nädalavahetustel ja riiklikel pühadel. Tuleb töötada madalatel ja kõrgetel töökeskkonna temperatuuridel.
  • Karjäärivalikud: vanempagar
Rohkem lisainfot

Põhioskused

Digitaalne kirjaoskusAlgtase
Keeleoskuseesti keel B1, võõrkeel A2
15Käitlemisoskused
  • 15Käitlemisoskused
    Pakendamine
    Toidutooraine ettevalmistamine
    Toiduainete külmtöötlemine
    Näita veel (12)
    10Enesejuhtimisoskused
  • 10Enesejuhtimisoskused
    Keskkonnahoidlik käitumine
    Tervisekaitsenõuete järgimine
    Ohutusnõuete järgimine
    Näita veel (7)
    8Tehnilised oskused
  • 8Tehnilised oskused
    Varustuse ettevalmistamine
    Masina tööeelne häälestamine
    Köögitehnika kasutamine
    Näita veel (5)
    4Hindamis- ja uurimisoskused
  • 4Hindamis- ja uurimisoskused
    Kaalumine
    Mahu mõõtmine
    Kvaliteedi kontrollimine
    Näita veel (1)
    4Heaolu tagamise oskused
  • 4Heaolu tagamise oskused
    Tööala korrashoidmine
    Ruumide koristamine
    Nõude pesemine
    Näita veel (1)
    3Haldamisoskused
  • 3Haldamisoskused
    Menüü koostamine
    Toiduainete hoiustamine
    Varu ostmine
    2Lävimisoskused
  • 2Lävimisoskused
    Meeskonnatöö tegemine
    Oma rolli mõistmine
    1Mõtlemisoskused
  • 1Mõtlemisoskused
    Tooraine koguse arvutamine
    1Juhtimisoskused
  • 1Juhtimisoskused
    Igapäevatöö planeerimine
    1Õpetamis- ja juhendamisoskused
  • 1Õpetamis- ja juhendamisoskused
    Töötajate juhendamine
    1Lisaoskused
  • 1Lisaoskused
    Teiste toetamine ja arendamine

    Töövaldkonnad

    Tootmine
  • Uuendatud: 3.12.2024

    Küpsised

    Lehekülg kasutab küpsiseid.